Il Fermi – Eredia di Catania sdogana dalla Sicilia il “dolce antispreco”

All’indomani dell’ultima festa natalizia  l’IIS Fermi Eredia di Catania con i suoi indirizzi Alberghiero e Tecnico Agrario fa conoscere alla nazione un piatto che ricalca le tradizioni e i sapori siciliani contrastando lo spreco alimentare: “Il dolce Antispreco”

Il Servizio di “Striscia la Notizia” sulle reti mediaset ci mostra come i nostri ragazzi, guidati sapientemente dal nostro Chef il Prof. Mario Messina, preparano le “Crispelline con bucce di Agrumi” un piatto antispreco realizzato con gli scarti degli agrumi, mele e limoni.